Hành tím hữu cơ

Hành tím hữu cơ được trồng theo chuẩn hữu cơ châu âu tại trang trại UFO Đơn Đương, Lâm Đồng.
Hoạt động như chất chống oxy hóa
Hành tím là hàm lượng cao và đa dạng của các hợp chất chống oxi hóa, bao gồm Quercetin, kaempferol, và các chất chống oxy hoá sulfuric khác nhau. Các chất chống oxy hóa được phát hành khi bề mặt tế bào bị gián đoạn, mà xảy ra trong quá trình cắt hoặc nghiền, tương tự như tỏi. Khi các chất chống oxy hóa được phát hành, họ hình thành một hợp chất có giá trị gọi là allicin. Hợp chất mạnh mẽ này giúp giảm đột biến tế bào và ung thư khác nhau. Nghiên cứu đã kết nối hành tím để giảm phổi và ung thư miệng, cũng như Dạ dày, đại trực tràng, và ung thư vú.
Cải thiện lưu hành & chuyển hóa
Hàm lượng khoáng sản của hành tím thường cao hơn so với hành tây, bao gồm sắt, đồng và kali. Sắt và đồng có thể giúp tăng cường lưu thông trong cơ thể bằng cách kích thích sản xuất của các tế bào máu đỏ. Với RBCs hơn trong máu, lưu thông máu tăng lên, mang lại nhiều oxy đến các khu vực quan trọng của cơ thể trong khi cũng tăng năng lượng, sức sống, tái phát triển tế bào, chữa bệnh, và sự trao đổi chất.
Giảm cholesterol & cải thiện sức khỏe tim
Allicin, các hợp chất hình thành khi hành tím được thái lát và cắt vuông, đã được liên kết trực tiếp để điều chỉnh mức độ cholesterol trong cơ thể. Allicin ức chế một enzym reductase được sản xuất trong gan, đó là enzyme điều khiển sản xuất cholesterol. Bằng cách làm giảm mức độ tổng số cholesterol trong cơ thể, hẹ có thể giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch, bệnh tim mạch vành, cơn đau tim, và đột quỵ.

Hạ huyết áp
Sự kết hợp của kali trong hành tím, một thuốc giãn mạch nổi tiếng, và các hành động của allicin, mà giải phóng oxit nitric trong cơ thể, huyết áp được giảm đáng kể. Một thuốc giãn mạch thư giãn các bức tường của các mạch máu và cho phép máu chảy tự do hơn. Điều này ngăn ngừa đông máu và căng thẳng trên hệ thống tim mạch, tiếp tục thúc đẩy sức khỏe tim.
Tiểu đường kiểm soát trợ giúp
Hai trong số các hợp chất phytochemical được tìm thấy trong hành tím. Allium và allyl disulfide, có thuộc tính chống bệnh tiểu đường. Họ giúp điều chỉnh mức độ đường trong máu trong cơ thể. Điều này có thể rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, những người cần phải giữ mức độ trong máu của họ dưới sự kiểm soát.

Thần kinh
Các khoáng chất và các vitamin được tìm thấy trong hành tím, bao gồm Pyridoxine, có thể giúp kích thích sự phát hành của GABA trong não, đó là rất quan trọng để duy trì mức độ căng thẳng thấp và giữ các kích thích tố trong cơ thể ở mức thích hợp. Nếu bạn muốn giảm căng thẳng hoặc thư giãn tâm trí của bạn, hẹ có thể cung cấp cho bạn một nhanh GABA tăng.