Đậu đũa Organic 400gr

Đậu đũa hữu cơ được trồng theo chuẩn hữu cơ châu âu tại trang trại UFO Đơn Đương, Lâm Đồng.
Đậu đũa là một trong những cây trồng cổ xưa. Trẻ, vỏ non là một trong những loại rau rất ít calo; 100 g đậu đũa chứa chỉ 47 calo.
Vỏ đậu đũa có chứa một lượng lớn các sợi hòa tan và không hòa tan. Kể từ khi toàn bộ vỏ màu xanh lá cây được ăn như trong đậu xanh, đủ số lượng chất xơ thu được trong chế độ ăn uống. Chế độ ăn uống chất xơ giúp bảo vệ niêm mạc ruột kết bằng cách giảm thời gian tiếp xúc của nó để các chất độc hại cũng như bằng cách gắn với hóa chất gây ung thư trong ruột kết. Chất xơ giàu thực phẩm cũng được tìm thấy để làm giảm cholesterol cấp bằng giảm tái hấp thu cholesterol mật liên kết axit trong đại tràng.
Đậu đũa là một trong những nguồn tốt nhất của folates. 100 g đậu cung cấp 62 μg hoặc 15% yêu cầu hàng ngày của folates. Folate cùng với vitamin B-12 là một trong những thành phần thiết yếu của tổng hợp DNA và phân tử tế bào. Folate đầy đủ trong chế độ ăn uống xung quanh quan niệm và trong khi mang thai có thể giúp ngăn ngừa các Khuyết tật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh.
Đậu đũa tươi có chứa một số lượng tốt của vitamin-C. 100 g Yard-đậu dài cung cấp 18,8 mg, hoặc 31% vitamin-C. Vitamin-C là một chất chống oxy hóa hòa tan trong nước mạnh mẽ, và khi được cung cấp đầy đủ trong chế độ ăn uống, nó giúp xây dựng khả năng miễn dịch để chống nhiễm trùng, góp phần duy trì sự đàn hồi mạch máu, và cung cấp một số bảo vệ khỏi bệnh ung thư.
Hơn nữa, đậu đũa là nguồn tuyệt vời của vitamin-A. Mỗi 100 g. Đậu đũa có nhiều vitamin này hơn của cùng một gia đình cùng họ đậu như đậu Lima, Fava, đậu xanh, vv Vitamin-A là một trong những vitamin cần thiết cho cơ thể cung cấp thông qua chế độ ăn uống của chúng tôi. Vitamin-A duy trì tính toàn vẹn niêm mạc, tăng cường làn da, và cải thiện tầm nhìn đêm.
Đậu đũa cung cấp một lượng trung bình các khoáng chất như sắt, đồng, mangan, canxi, magiê. Cơ thể sử dụng mangan như một cofactor cho enzyme chống oxy hóa quan trọng, superoxide dismutase.